Odstavec předpisu 77/2003 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 77/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
Příl.3
Příloha 3
Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
+----------------------+---------------------------+-------------------------------+ |Výrobek | Hmotnost nebo | Přípustná záporná | | | objem balení | hmotnostní nebo objemová | | | | odchylka | +----------------------+---------------------------+-------------------------------+ |Mléko tekuté, smetana | do 250 ml nebo 250 g | - 5,0 % u jednotlivého balení | |tekutá, kysaný mléčný +---------------------------+-------------------------------+ |výrobek | do 500 ml nebo 500 g | - 3,0 % u jednotlivého balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | do 1 000 ml nebo 1 000 g | - 2,0 % u jednotlivého balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | nad 1 000 ml nebo 1 000 g | - 1,5 % u jednotlivého balení | +----------------------+---------------------------+-------------------------------+ |Zahuštěný mléčný | do 1 000 g | - 3,0 % u jednotlivého balení | |výrobek | | - 1,0 % u 20 ks balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | nad 1 000 g | - 2,0 % u jednotlivého balení | | | | - 0,5 % u 20 ks balení | +----------------------+---------------------------+-------------------------------+ |Sušený mléčný | do 250 g | - 3,0 % u jednotlivého balení | |výrobek | | - 1,0 % u 20 ks balení | |Bílkovinný mléčný +---------------------------+-------------------------------+ |výrobek | do 1 000 g | - 2,0 % u jednotlivého balení | | | | - 0,5 % u 20 ks balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | nad 1 000 g | - 1,0 % u jednotlivého balení | +----------------------+---------------------------+-------------------------------+ |Sýr a tvaroh | do 125 g | - 10,0 % u jednotlivého balení| | | | - 2,0 % u 20 ks balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | do 250 g | - 5,0 % u jednotlivého balení | | | | - 1,0 % u 20 ks balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | do 500 g | - 3,0 % u jednotlivého balení | | | | - 1,0 % u 20 ks balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | nad 500 g | - 1,0 % u jednotlivého balení | +----------------------+---------------------------+-------------------------------+ |Porcovaný a | do 250 g | - 7,0 % u jednotlivého balení | |plátkový sýr, | | - 2,0 % u 20 ks balení | |porcovaný tvaroh | | | +----------------------+---------------------------+-------------------------------+ |Máslo mlékárenské | do 20 g | - 10,0 % u jednotlivého balení| |a koncentráty | | - 2,0 % u 20 ks balení | |mléčného tuku +---------------------------+-------------------------------+ |a složené mléčné | do 250 g | - 1,5 % u jednotlivého balení | |výrobky | | - 1,0 % u 20 ks balení | | +---------------------------+-------------------------------+ | | nad 250 g | - 1,0 % u jednotlivého balení | +----------------------+---------------------------+-------------------------------+