Odstavec předpisu 61/1997 Sb.
Zákon Parlamentu České republiky č. 61/1997 Sb., o lihu a o změně a doplnění zákona č. 455/1991 Sb., o živnostenském podnikání (živnostenský zákon), ve znění pozdějších předpisů, a zákona České národní rady č. 587/1992 Sb., o spotřebních daních, ve znění pozdějších předpisů, (zákon o lihu)
§ 2
§ 2
Vymezení pojmů
(1) Pro účely tohoto zákona se rozumí:
a) lihem etylalkohol (etanol) získaný
1. destilací nebo jiným oddělením
ze zkvašených cukerných roztoků pocházejících ze škrobnatých nebo cukerných surovin
nebo z jiných surovin obsahujících líh kvasný,
2. destilací nebo jiným oddělením ze
zkvašených roztoků pocházejících z celulózy,
3. synteticky,
b) výrobou lihu získávání lihu způsoby uvedenými pod písmenem a),
c) úpravou lihu jeho zušlechťování nebo denaturace (znehodnocení),
d) zušlechťováním lihu zejména jeho rafinace (čištění), rektifikace (zesílení),
dehydratace (odvodnění) a regenerace (znovuzískání),
e) denaturací lihu jakýkoli proces, kterým se líh stává pomocí denaturačních
prostředků nepoužitelný ke konzumaci,
f) dovozem lihu jeho propuštění do celního režimu volného oběhu,
g) obecně denaturovaným lihem líh s přísadou denaturačního prostředku
(směsi), jehož složení určuje Ministerstvo zemědělství v dohodě s Generálním ředitelstvím
cel,
h) zvláštně denaturovaným lihem líh denaturovaný jiným denaturačním prostředkem
než uvedeným v písmenu g), stanoveným prováděcím právním předpisem,
i) vadným lihem líh, jehož složení neodpovídá kvalitativním znakům stanoveným
prováděcím předpisem,
j) měřicí jednotkou pro zjištění množství lihu 1 litr etylalkoholu (etanolu)
při teplotě 20 °C,
k) normami ztrát lihu technicky zdůvodněné ztráty lihu vznikající při
jeho úpravě, skladování, dopravě, manipulaci a zpracování, stanovené prováděcím předpisem,
l) lihovarem provozovna vyrábějící líh, ve které se může zároveň provádět
i úprava lihu, a to
1. lihovar průmyslový vyrábějící líh kvasný rafinovaný nebo kvasný
bezvodý (§ 11) z cukerných nebo škrobnatých surovin,
2. lihovar zemědělský vyrábějící
líh kvasný surový (§ 11) především ze škrobnatých surovin,
3. lihovar ovocný vyrábějící
ovocné a jiné destiláty (§ 11) z ovoce a dalších surovin,
4. lihovar drožďárenský
vyrábějící líh kvasný surový (§ 11) z odpadů vznikajících při výrobě droždí,
5. lihovar
sulfitový vyrábějící líh sulfitový (§ 11) ze surovin pocházejících z celulózy,
6.
lihovar chemický vyrábějící líh syntetický (§ 11) hydratací etylénu,
7. pěstitelská
pálenice vyrábějící ovocné destiláty pro pěstitele,
m) zvláštním lihovarem provozovna provádějící pouze úpravy lihu, přičemž
denaturovnou v tomto zvláštním lihovaru se rozumí samostatná místnost nebo objekt
oddělený od prostor, ve kterých se nachází líh nedenaturovaný,
n) pěstitelským pálením výroba ovocných destilátů pro pěstitele,
o) pěstitelem fyzická osoba, která na vlastním pozemku nebo na pozemku,
který je oprávněna užívat z jiného právního důvodu, vypěstovala ovoce nebo fyzická
osoba, která ovoce obdržela ve formě naturálního plnění, přičemž tyto pozemky se
nacházejí na území České republiky,
p) konzumním lihem, lihovinami a ostatními alkoholickými nápoji potravinářské
výrobky podle zvláštního právního předpisu.1a)
(2) Lihovarem nebo zvláštním lihovarem jsou provozovny uvedené v odstavci
1 písm. l) a m), i pokud výrobu nezahájily nebo ji dočasně nebo trvale ukončily.
(3) Lihovarem ani zvláštním lihovarem nejsou provozovny zpracovávající již
dříve vyrobený nebo upravený líh do dalších výrobků.
1a) § 16 vyhlášky č. 335/1997 Sb., ve znění vyhlášky č. 45/2000 Sb.