Odstavec předpisu 187/2023 Sb.
Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 187/2023 Sb., o požadavcích na čaj, kávu a kávoviny
§ 8
§ 8
(1) Členění kávovin na druhy, skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č.
8 k této vyhlášce.
(2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách
spotřebitelům, v zákoně a v právním předpise upravujícím některé způsoby označování
potravin se u kávovin uvede
a) název skupiny a podskupiny,
b) hmotnostní procento obsahu kávy nebo kávového extraktu u kávovin ve
směsi s kávou a u kávovinových extraktů,
c) u cikorkového extraktu ve formě tekuté, ke kterému bylo přidáno přírodní
sladidlo, výraz "s -", "konzervovaný -", "s přídavkem -" nebo "pražený s -" obsahující
název použité skupiny přírodního sladidla podle právního předpisu upravujícího požadavky
na přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu
a čokoládové bonbony; tento výraz se uvede u názvu výrobku "cikorkový extrakt ve
formě tekuté" nebo "cikorkový extrakt tekutý"; tento údaj musí být uveden ve stejném
zorném poli jako obchodní označení potraviny,
d) "s cukrem" nebo "s přídavkem cukru", byl-li cukr přidán po pražení,
e) u cikorkového extraktu ve formě pasty a cikorkového extraktu ve formě
tekuté minimální obsah sušiny na bázi cikorky, uvedený v procentech hmotnostních
v konečném výrobku, a
f) u cikorkového extraktu sušeného, ve formě pasty a ve formě tekuté
označení "cikorkový extrakt", "rozpustná cikorka" nebo "instantní cikorka".
(3) Při použití aroma se u kávovin uvede "aromatizováno", při použití složky
s vlastním aroma se k názvu doplní složka sloužící k ochucení.
(4) Označení podle odstavce 2 písm. e) se u cikorkového extraktu ve formě
pasty doplní výrazem "pasta" nebo "ve formě pasty" a u cikorkového extraktu ve formě
tekuté výrazem "tekutý" nebo "ve formě tekuté".
(5) Cikorkový extrakt ve formě tekuté, u něhož sušina na bázi cikorky činí
více než 45 % hmotnosti, lze v označení názvu doplnit výrazem "koncentrovaný".
(6) Praženou cikorku lze označit jako "cikorkovou kávovinu".