Proto každá změna klimatu přináší dopady, které mohou být negativní nebo pozitivní. V případě probíhající změny klimatu ve střední Evropě budou v blízké budoucnosti její dopady na zemědělství pravděpodobně pociťovány převážně jako negativní. Adaptace na dopady změny klimatu spočívá v opatřeních, která umožní minimalizovat negativní dopady změny klimatu na ekonomiku, životní prostředí a společnost, případně využít příležitostí, které změna klimatu může v lokálním měřítku přinést.
Klimatický systém reaguje na změny koncentrací skleníkových plynů s určitým zpožděním a ani okamžitý a výrazný pokles celkových emisí skleníkových plynů by nedokázal ihned zastavit dopady změny klimatu proto je třeba mitigační opatření kombinovat s minimalizací dopadů změny klimatu a adaptačními opatřeními.
