Přidáno: 29.8.2017 12:27:00
Dodatečné informace k zakázce.
Tyto informace nemění ani jinak neupravují informace uvedené v tomto výběrovém řízení.
Žádost žadatele o zakázku:
Rád bych s Vámi, případně Vašimi kolegy podrobněji probral body technického zadání:
•Specifikace jednotlivých druhů výrobků chlazené/mražené (při jakých teplotách se balí, lepivé? mokré? mastné?)
•Rozměry výrobků
•Váha 1 ks
•Dávka vztažená k produktu
•Teplota v balírně
•Typy fólií – pokud jsou známé
•Uspořádání linky
Prosím rovněž o požadavky na zařízení, které se bude lišit od standardního díky specifikaci obsluhy OZP a TZP.
Odpověď zadavatele:
Specifikace jednotlivých druhů výrobků, Rozměry výrobků,Váha 1 ks
viz. produktový list a ceník PZP Merlin - který je veřejně dostupný na www.pzpmerlin.cz sekce produktové listy, ceníky (http://www.cesky-bramborak.cz/index.php?id=233)
Chlazené/mražené (při jakých teplotách se balí, lepivé? mokré? mastné?)
Chlazené - balení při teplotách produktu 0 - 8 °C
Mražené - balení při teplotách produktu - 18 °C a nižších
Vlastnosti pro tekuté výrobky - mokré, mastné, chlazené, lepivé
Vlastnosti pro pevné výrovky - mastné, mražené, sypké
Dávka vztažená k produktu - viz. produktový list a ceník PZP Merlin (uvedeno výše) + zadání oznámení:
Bramboráčky: 480 g, 1,5 kg, 2 kg, 3,6 kg, 4 kg,
Masové a játrové knedlíčky: 300 g, 1 kg, 2 kg
Květáková placka: 4,8 kg
Karbanátky: 800 g, 1,6 kg, 4,8 kg
Dávkování tekutiny do vaničky, zadání cílové hmotnosti:
Sádlo vana: 500 g, 1,5 kg
Čočková kaše: 500 g, 1,5 kg
Teplota v balírně
8 - 12 °C
Typy fólií – pokud jsou známé
Nejsou dané, musí však splňovat požadavky na balení potravinářských produktů (horkých a mražených), v tekutém a pevném stavu, dle oznámení - zadání zakázky
Uspořádání linky
Uspořádání linky by mělo být předmětem nabídky, tak aby co nejefektivněji vyhovělo procesu dávkování, balení produktů a prostoru balírny
Hlavní požadavky na zařízení, které se bude lišit od standardního díky specifikaci obsluhy OZP a TZP
Střed ovládacích panelů strojů by neměl být výše než 150 cm od podlahy.
Žádná překážka (část stroje) by neměla bránit přístupu k ovládání stroje a obsluze stroje (z důvodu možnosti pohybu osob na invalidním vozíku, jak je uvedeno v oznámení - zadání zakázky)